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皆さま、お返事ありがとうございます。

 投稿者:ふく  投稿日:2020年 8月 5日(水)02時32分13秒
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  のり巻きさん
はじめまして。のり巻きさんは、お顔が広い方なんですね。私は人付き合いが苦手なタイプなので、持っていける相手はせいぜい2軒くらい。基本は自宅での消費です。
近所で喜んでくれそうなお宅もあるのですが、配るとまたお返しがかえってきて、今度はそれが悩みの種になりそうで、じゃあ止めとこうとなってしまいます。
水を張って冷凍保存の方法は初めて聞いたので、次に小鮎を持ち帰ったらやってみます。ありがとうございます。

西川ニッカさん
釣りながらお裾分けの計算までされてるとはすごいですね。性格が大雑把なので、釣り場で魚の数をかぞえることすら私にはできません。家に帰っても数えないことも多いですが・・・
やはり自宅で食べきるのはなかなか大変ですよね。調理のレパートリーも多くないので、今度は干物に挑戦してみたいです。長期保存もできて、たくさん捕れた時には良いアイデアですね。ありがとうございます。

ushisanさん
書き込みは少ないですが、掲示板はいつも参考にさせて頂いてます。これまでは獲った小鮎の多くを飴炊きにしていたので、山椒や生姜を多く入れると冷凍でも生臭さをなくすことが出来るなら、ぜひやってみたいと思います。ありがとうございます。
 
 
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