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大釣りの皆様

 投稿者:ふく  投稿日:2020年 8月 3日(月)01時08分40秒
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  ここの常連さん方で、毎週のようにたくさん鮎を釣られている方は、釣れた魚をどう処理されているんでしょうか?

今年は2度ほど行きましたが、大漁に捕れたので飴炊きにした鮎が冷蔵庫に溜まっており、次行きたくても行き辛い状況です。

知り合いに配るにしても、生魚を料理するのが苦手な人もいるだろうから迷惑がられるのでは、と思い躊躇してしまいます。

去年飴炊きの小鮎を冷凍したところ、解凍したら生臭くなってしまい捨てちゃったので、冷凍保存も難しいなと思います。

何百匹もの鮎を頻繁に釣られている常連様方は、その鮎をどうされてるんですか?
 
 
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